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元旦临近猪价、肉价会不会“涨翻天”?看完有数了!
发布日期:2021-12-03 10:45   来源:未知   阅读:

  进入12月份,距离元旦佳节也不足1个月了,今年的猪市可谓是“一波三折”!从年初开始,由于去年四季度冷冻猪肉投放受阻,国内养殖户频繁压栏,生猪价格高位横盘,猪肉需求不及预期,猪价开启了下行趋势,虽然有春节利好,但是,行情也不过是短暂回暖,进入春节假期后,猪肉消费进入淡季,市场压栏生猪集中出栏,在二次育肥以及产能释放的多重压制下,生猪价格断崖式下跌,进入5~6月份,生猪价格已经跌破了二次育肥的成本线,也陆续跌破了自繁自养的成本线,由于市场消费难以逆转,养殖户的情绪近乎崩塌,虽然猪价短期有冲低回调的表现,但是,在消费低迷的影响下,国内生猪价格跌势延续至10月初,生猪均价一度“破5入4”,养殖户陷入大幅亏损的境地!

  而随着猪肉价格的探底,在猪肉收储以及市场腌腊利好提前的加持下,受市场肥猪出栏殆尽,生猪供给持续紧张,国内生猪价格迎来了阶段性的回调周期,目前,行情波动上涨的态势仍在持续,其中,11月下旬国内标猪价格一度涨至18.15元/公斤,虽然受下游消费掣肘,猪价有回调的表现,可是进入12月初猪价再次止跌走强,12月3日,全国标猪价格徘徊在17.75元/公斤!

  据猪价系统分析,目前标猪价格相比10月初,短短2个月的时间,生猪价格涨幅高达72.5%!当然,受猪价的大幅走强,国内猪肉价格也明显提振,从农业农村部数据中心了解,12月2日,国内批发市场猪肉批发均价24.47元/公斤,相比10月中旬17.23元,猪肉价格上涨了42.02%!

  据网友反馈了解,近期国内零售市场猪肉价格变化不大,在鲁西南地区,农村集市猪肉价格普遍徘徊在13~14元/斤,而在南方市场,猪肉价格较高,普遍维持在17~19元/斤,局部市场肉价达到了20元/斤!

  如今,12月开启,元旦佳节即将到来,对于猪价以及肉价的讨论也不绝于耳,那么,元旦生猪、猪肉价格会不会“涨翻天”吗?

  个人认为,从本轮猪价、猪肉价格上涨的起伏来看,市场标猪价格上涨涨幅超72%以上,但是,猪肉涨价却仅有42%左右,毛猪价格比猪肉价格涨幅高了30%左右!从数据可见,一方面,市场猪源明显不足,屠宰企业涨价收猪的表现更强,市场进入“卖方市场”,养殖户的压栏惜售推动了行情的大幅上涨;另一方面,猪肉价格上涨动力不足,支撑明显不够,这主要受消费端对于猪肉价格上涨呈现出抵触的情绪,而大部分消费者在猪肉廉价的时候提前入市,市场腌制灌肠或者腊肉的节奏提前,也削弱了现阶段下消费的积极性,叠加,国内散发病例的影响,餐饮需求表现不佳,也限制了猪肉上涨的支撑!

  当然,生猪价格的上涨,屠宰企业势必收猪的成本也水涨船高,但是,白条猪价格却上涨乏力,也加剧了屠企亏损的表现,市场供销不旺,屠企呈现较浓的压价情绪,只不过受限于现阶段市场出栏不足,因此,短期内国内猪价横盘震荡的表现或将凸显,但是,12月将迎来生猪出栏的顶峰期,市场猪源供给也将逐步增加,屠企压价的情绪也将明显反弹,因此,12月中下旬,猪价大概会呈现横盘偏弱的走势!但是,受限于养殖端仍有一定惜售的情绪,叠加,元旦假期市场猪肉需求明显好转,因此,个人预判,12月末,国内猪价大稳小动的表现或将凸显,对于市场猪肉价格来说,大致会延续横盘企稳的表现,毕竟屠宰企业收猪的成本依然较高,猪肉降价的积极性也较弱!

  因此,基于以上分析,个人预测,元旦假期国内生猪价格或有小幅回落的风险,而市场猪肉价格将延续横盘趋势!猪价、肉价不会“涨翻天”,或有小幅回落的现象!

  元旦临近,猪价、肉价会不会“涨翻天”?看完有数了!对此,大家是如何看待的呢?以上为笔者个人观点,图片来自网络!返回搜狐,查看更多